Mais uma receita rápida, cheia de cor e antioxidantes. Uma excelente forma das crianças comerem fruta.
250 g de frutos silvestres congelados sem açúcar
3 laranjas grandes (sumo)
4 colher de sopa de seiva de agave (pode usar mel)
2 embalagens de ricotta
1 colher de chá de baunilha de bourbon
1 colher de sopa de folhas de hortelã
250 g de frutos silvestres frescos
Triture na liquidificadora os frutos congelados com o sumo de laranja, a hortelã e 2 colheres de seiva.
Distribua esta polpa por 6 copos.
Numa taça, misture o ricotta, a baunilha e 2 colheres de seiva. Divida pelos 6 copos.
Acabe a última camada com a outra metade da polpa de fruta.
Decore com os frutos frescos e hortelã.
Aproveite!
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