SMOOTHIE DE ABACAXI E MANJERICÃO

Smoothies de abacaxi e hortelã ou manjericão, são muito frequentes no pequeno almoço da família. Por não haver necessidade de muitos ingredientes, pela facilidade, aroma e frescura, a popularidade é obvia.
O abacaxi que escolho deve ter um cheiro agradável e as folhas centrais da sua coroa não devem sair com muita facilidade, nem devem estar demasiado presas.

1 abacaxi
1 pé grande de manjericão
200 ml de água fresca
1 colher de sopa de seiva de agave ou coco (opcional)

Coloque os ingredientes na liquidificadora e está pronto. Pode usar um coador largo, se alguém reclamar com a textura do smoothie.

Acompanhe com umas panquecas ou uns muffins.

Fique bem!

SMOOTHIE AROMÁTICO

Um smoothie depurativo para começar um grande dia!

Claro que as minhas ervas aromáticas, colhidas no momento, dão um sabor incrível ao sumo.

Experimente e faça a sua horta, por pequena que seja. Pode comprar diversas ervas aromáricas em vasos e transpantá-las para outros maiores.

2 fatias de abacaxi
sumo de 1 limão
1 maça 
1 talo de aipo com rama
1 punhado de ervas frescas variadas
200 ml de água
1 colher de chá de mel

Leve os ingredientes à liquidificadora e beba sem demora.

Aproveite a energia transferida para o seu corpo.

Fique bem!

SMOOTHIE DE ERVAS FRESCAS

Bem vindo ao mundo dos smoothies! Cheia de frescura, esta receita detox, aguça os sentidos logo pela manhã.
O poder aromático das ervas frescas mascara o sabor da fruta, que serve apenas para lhe dar consistência e alguma doçura.

1 rodela grossa de abacaxi
2 baby pepinos
1 molho de ervas frescas como hortelã, tomilho limão e manjericão
1 maça verde
1 colher de Green Superfood

Ingredientes para a liquidificadora e já está! Puxe pela criatividade e decore o seu frasco.

Um abraço!

SMOOTHIE DE MELANCIA E BETERRABA

Voltamos aos nossos poderosos smoothies! Desta vez ganha o vermelho, já que as ervas frescas estão em minoria, dado o seu intenso sabor aromático.

Receita para 1 grande copo:

1 beterraba crua
1 fatia grande de melancia
2 tâmaras
1 pé de erva cidreira
2 pés de hortelã
1 colher de sopa de proteína de cânhamo da Iswari
100 ml de água
1 colher de sopa de amaranto

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e triture bem.
Para quem gosta de smoothies mais cremosos, pode utilizar a máquina de sumos para a beterraba. Depois, sim, coloca tudo na liquidificadora.
Decore a gosto.

Fique bem!

SMOOTHIE DE AIPO E PAPAIA

O aipo e o tomilho-limão tornam este smoothie bastante aromático e fresco.
Juntei água para obter um smoothie mais líquido. Mas um chá ou uma bebida vegetal também podem ser outra alternativa.

1 colher de sopa de chá de moringa da Iswari
1/2  papaia
1/2 abacate
1 fatia de melão
2 talos de aipo
2 pés de tomilho limão
100 ml de água

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora. Decore de acordo com a sua inspiração.

Aproveite esta energia da mãe natureza!

SMOOTHIE DE BIOVIVOS DE ERVILHA E PEPINO BABY

Este batido, repleto de nutrientes, é uma verdadeira bomba de energia para começar o dia em grande.

Tive sorte em encontrar pepinos e bananas baby. Estas últimas com o selo Rainforest Alliance, uma rede de agricultura sustentável.
Estas mini frutas e mini vegetais são, habitualmente,  mais saborosos.

Os Biovivos  de ervilha, são super alimentos com baixas calorias, ricos em ácido fólico e ferro.

2 pepinos baby
1 banana baby
2 laranjas (sumo)
1 punhado de biovivos de ervilha
100 ml de água
1 colher de sopa cheia de Despertar de Buda Manga e Baobad ( da Iswari )

Junte todos os ingredientes na liquidificadora e triture até ficar cremoso.

Fique bem!

SMOOTHIE DE ESPIRULINA

Mais uma explosão de verdes e fruta para começar o dia cheio de energia.
Este batido tem espirulina, uma alga de grande valor proteíco, excelente suplemento para vegetarianos.

4 folhas de couve baby
1/2 manga
1/2 banana
1 limão (sumo e raspa)
2 pés de hortelã-uva
200 ml de bebida de arroz
1 colher de chá de espirulina
1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado

Ingredientes para a liquidificadora e temos o nosso smoothie!

Fique bem!

SMOOTHIE DE ERVA DE TRIGO

Início de dia com um batido cheio de energia! Que bom!
Hoje é dia de Biovivos, super alimentos cheios de vitalidade.

A minha cozinha parece uma horta, Biovivos e ervas aromáticas. É só cortar e adicionar a batidos, sopas e pratos principais.

1 papaia
1 molho de erva de trigo Biovivos
1 rodela de abacaxi
1 colher de sopa de maca e baunilha ("Despertar de Buda")
200 ml de bebida de coco
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de chá de seiva de maple

Ingredientes para dentro da liquidificadora e já está! Decore a seu gosto.

Um excelente dia para todos!

BATIDO VERDE

A couve é uma estrela no maravilhoso mundo dos alimentos anti-oxidantes.
Muitas vezes, há quem pense que estes batidos sabem a sopa. Mas na verdade, a fruta que faz parte da receita corta completamente o sabor dos vegetais.

Está na moda as hortas urbanas e os vasos dentro de casa. Aproveite para fazer a sua pequena horta, com vegetais e ervas aromáticas, prontos a saltar para dentro da liquidificadora.

5 folhas de couve baby
1 laranja (sumo)
1 kiwi
1 banana
200 ml de água
1 colher de sopa de proteína de cânhamo (do "Despertar de Buda)
1 colher de sopa de amaranto

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora. Polvilhe com amaranto e decore a gosto.

Fique bem!

BATIDO DE MORANGOS

Vamos aproveitar a fruta da época e fazer mais uns deliciosos smoothies!
Morangos, só biológicos!
Quem come maioritariamente biológico sabe do que falo. Os convencionais não são morangos, são esponjas de tóxinas. Provando um tipo e o outro, dá ideia que estamos a comer frutas diferentes.

10 morangos
1 limão, raspa e sumo
1 pé de hortelã
200 ml de água
1 colher de sopa de proteína de cânhamo
1 colher de sopa de mel 
pólen
pepitas de chocolate

Leve todos os ingredientes à liquidificadora, excepto o pólen e as pepitas, que servirão para decorar no momento de beber.

Fique bem!

SMOOTHIE DE PAPAIA

SMOOTHIES!!!
Rápidos, nutritivos e deliciosos. Os meus preferidos!

1 papaia
1 banana
3 ramos de hortelã chocolate
1 cenoura (sumo)
1 colher de sopa de maca (não é maça) e baunilha do"Despertar de Buda"
200 ml de bebida de amêndoa
pólen

Como sempre, ingredientes para a liquidificadora e já está!
Reserve um pouco da fruta para a decoração e polvilhe com o pólen.

Um excelente dia para todos!

SMOOTHIE DE MORANGOS E COCO

Pela manhã, os smoothies são sempre bem vindos. Na verdade, o pouco trabalho que dão a fazer aliados à energia que passam, faz deles um pequeno almoço ideal.

2 kiwis
5 morangos bio (sempre)
2 maracujás
1 ramo de hortelã
1 colher de coco ralado
200 ml de bebida de amêndoa
1 colher de chá de mel

Leve os ingredientes à liquidificadora, reservando um pouco para a decoração. Se preferir, pode coar.

Bom apetite!

SUMO DEPURATIVO DE HORTELÃ

Se precisa de super poderes, beba este sumo delicioso. Funciona como uma poção mágica!

1 rodela grande de abacaxi
1 ramo de hortelã
1 kiwi
1 cm de gengibre
200 ml de água de coco
1 colher de sopa de mel
raspa de meio limão biológico

Como sempre, coloque os ingredientes na liquidificadora. Decore a seu gosto e desperte para um novo dia.

BOLO DE ESPINAFRES COM SMOOTHIE DE BETERRABA

Este pequeno-almoço combina perfeitamente com o dia dos namorados. No entanto, qualquer dia é perfeito para saborear este maravilha,
O bolo de espinafres é um primo do bolo de agrião, o qual já partilhei a receita.

4 ovos 
150 ml de azeite
1 pacote de espinafres frescos
2 chávenas de farinha de espelta
1/2 chávena de açúcar mascavado
1 pacote de fermento bio
1/2 colher de bicarbonato
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de cardamomo
150 g de nozes pecans

1 embalagem de ricotta
1 colher de sopa de agave
1 colher de chá de baunilha de bourbon
1 barra de chocolate negro
1 colher de sopa de bebida vegetal ou leite
granola de chocolate com amaranto

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
Triture os espinafres com as gemas. Use um fuê para misturar os ingredientes. Junte o azeite, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a farinha peneirada. Adicione a o gengibre, o cardamomo e as nozes. Envolva as claras.
Forre uma forma com papel vegetal  e verta a mistura.
Leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

Recheie o bolo com um creme de ricotta, seiva e baunilha.
Ao chocolate junte a bebida vegetal. Derreta no micro-ondas (ou em banho maria) e cubra o bolo com este creme. Polvilhe com granola de chocolate e amaranto bio.

Acompanhe com um smoothie de beterraba, framboesas, maças e banana.

Fique bem!

SMOOTHIE DE CAQUI, HORTELÃ E SALSA

Comece bem o dia com mais um batido detox!

1 caqui
1 laranja
1 ramo de hortelã
1 rano de salsa
2 tâmaras
1 colher de chá de pólen
1 colher de sopa rasa de levedura de cerveja
200 ml de água do luso com aroma de limão
1 colher de chá de granulado de chocolate biológico

Ingredientes para a liquidificadora e já está! Como os olhos também comem, reserve um pouco para a decoração.

BATIDO GREEN SUPERFOOD

4 folhas de couve
1 colher medida de Green Superfood
1 clementina (sumo)
1 banana
200 ml de água de coco
pimenta vermelha

Como sempre, muito fácil! Coloque os ingredientes na liquidificadora e triture até obter um batido cremoso. Decore com pimenta vermelha e couve.

Bom fim de semana!

BATIDO DE MANGA

Prefiro sempre, um sumo ou um batido de fruta e vegetais, a qualquer outro pequeno almoço. A razão está na energia que estas bombas de nutrientes me passam. Quem costuma tomar sabe que é assim.

1 pera
1 manga palmer pequena
1 limão (sumo)
1 folha grande de couve
1 raminho de oregãos
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de proteína de cânhamo (Despertar de Buda)

Leve todos os ingredientes à liquidificadora, reservando um pouco para a decoração.

Fique bem!

SMOOTHIE DE ANONA

A anona, pela sua consistência e sabor, fica muito bem em batidos.  A responsável pela cor verde do smoothie é a couve, potente antioxidante.

1 anona grande
3 folhas de couve
1 colher de sopa de manteiga de amendoim em pó
200 ml de leite de aveia

Retire a pele e os caroços à anona. Junte todos os ingredientes na liquidificadora.
Ágora é só saborear !

BATIDO DE CAQUI E ESPINAFRES

Só de olhar, dá para perceber o quão nutritivo deverá ser este batido.
Começar o dia com um copo de água morna, mel e limão, ajuda na limpeza do organismo. Próximo passo: batido cheio de vitaminas e outros nutrientes essenciais.

1 caqui maduro
1 mão cheia de espinafres
3 tâmaras
1/2 papaia
200 ml de bebida de macadâmia
1 dose de Green Superfood
1 colher de chá de pólen

Leve todos os ingredientes à liquidificadora, reservando um pouco para a decoração.

BATIDO DE PERA

Batidos com pera ou maça acabam por ter uma consistência mais grossa, sendo bastante saciantes.
Para quem não gosta de batidos tão grossos, pode utilizar a máquina de sumos, como alternativa à liquidificadora.

10 bagos de uvas pretas e brancas
1 pera com casca
100 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de sementes de abóbora com chocolate preto
1 colher de chá de espirulina

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, deixando um pouco para a decoração.