2 canecas de arroz de jasmim cozido
1 molho de espinafres
1 embalagem de queijo creme magro
150 g de nozes picadas
1 raminho de manjericão
sal com ervas a gosto
óleo de coco
Use a varinha mágica para triturar os espinafres, o manjericão e o queijo creme.
Numa taça, misture este preparado com o arroz, as nozes e o sal. Faça bolinhas com as mãos.
Pré-aqueça o forno a 180º. Pincele as almôndegas com óleo de coco e leve a cozer durante 20 minutos.
Acompanhe com uma salada de cenoura ralada, tomate cherry, kiwi, coentros e sementes de papoila.
Fique bem!
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