Bom dia! Que tal um crumble para o seu pequeno-almoço?!
O crumble é uma sobremesa de origem britânica. Esta minha receita foge ao tradicinal, já que não tem manteiga nem farinha.
Se tem muitas maças e não sabe o que fazer com elas, aqui tem uma excelente forma de as aproveitar.
Esta receita dá para 8 pessoas.
10 maças
2 colheres de sopa de canela
4 colheres de sopa de seiva de maple
200 g de granola de chocolate negro bio
50 g de amaranto
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
100 g de nozes pecans
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar de coco
Coloque as maças, descascadas e cortadas em pedaços, numa panela. Junte a canela e a seiva. Tape e deixe cozer durante 20 minutos. Verifique se estão bem cozidas.
Junte e triture os restantes ingredientes numa picadora.
Verta as maças para um pyrex redondo e cubra com o preparado de granola. Leve ao forno durante 15 minutos, a 200º.
Sirva com kefir biológico de manga e baunilha. Decore com granulado de chocolate bio e uma vagem de baunilha. Acompanhe com um sumo de laranja e cenoura.
Se quiser comer como sobremesa depois da refeição, substitua o kefir por gelado.
Fique bem e aproveite as coisas boas da vida!
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