Adoro saladas! Posso comê-las a todas as refeições. A mistura de cores, sabores, sucos e a sua consistência, ficam bem com qualquer acompanhamento. Sim, porque esta é a minha porção principal, apesar da importância dos hidratos de carbono e das proteínas que, obviamente, não deverão faltar.
Deixo aqui as minhas combinações de hoje:
milho
pimento vermelho em pedaços
aipo picado
coentros picados
tomate em pedaços
laranja em pedaços
alface
bagas de goji
espinafres picados
uvas
rábano branco ralado
cenoura ralada
sésamo branco e preto
beterraba crua ralada
maça ralada
coco ralado
Acompanhe com um molho feito com abacate, limão, sal com ervas e , se não for vegan, um pouco de iogurte natural. Se preferir, tempere apenas com azeite, limão e sal.
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